SƠ Ý CHẾT NGƯỜI

(THẾ GIỚI MỚI – SỐ 706)

Trong lúc chế biến thức ăn, có thể chúng ta không để ý hoặc chưa hiểu hết về tác hại của các loại thức ăn tương phản rất thông thường. Các lương y và đầu bếp nổi tiếng Trung Quốc đã khuyên các bà nội trợ, đặc biệt chủ quán ăn phải hết sức lưu ý đến những loại thức ăn này và nói rõ cho mọi người không được ăn cùng một lúc với nhau vì chúng tạo ra độc tố có hại cho sức khỏe, thậm chí chết ngay trên bàn tiệc:

Mật ong, sữa, sữa đậu nành

Ăn cùng tắc tử đề phòng mau mau.

Thịt gà, kinh giới kỵ nhau

Cùng ăn một lúc ngứa đầu phát điên.

Ba ba ăn với rau sam

Bụng đau quằn quại khó toàn vẹn thân.

Chuối hột ăn với mật đường

Bụng phìn dạ trướng dọc đường phân rơi.

Trứng vịt lẫn tỏi than ôi

Ăn vào chắc chết mười mươi rõ rành.

Sữa bò, cam quýt, bưởi chanh

Ăn cùng một lúc liên thanh “sấm” rền.

Đường đen với sữa đậu nành

Đau bụng tháo dạ hoành hành suốt đêm.

Nôn mửa, bụng dạ không yên

Vì do hải sản ăn liền trái cây.

Nước chè, thịt chó no say

Thường xuyên như thế có ngày ung thư.

Khoai lang, hồng, mận ăn vô

Dạ dày viêm loét tổn hư tá tràng.

Vitamin C chớ có tham

Nấu cùng ốc hến cua tôm nghêu sò.

Chẳng may ăn phải vài giờ

Chúng tạo chất độc bảng A chết người.

Gan lợn, giá đậu nực cười

Xào chung mất sạch bổ tươi ban đầu.

Thịt dê ngộ độc do đâu?

Chỉ vì dưa hấu xen vào bữa ăn.

Động kinh chứng bệnh rành rành

Là do thịt lợn rang chung ấu tầu.

Thịt gà, rau cải có câu

Âm dương khí huyết thoát vào hư vô.

Cải thìa, thịt chó xào vô

Ăn vào đi tả hôn mê khôn lường.

Quả lê, thịt ngỗng tưởng thường

Ăn vào cơ thể đùng đùng sốt cao.

Thịt rắn kị cụ cải xào

Ăn nhiều sao thoát lưỡi dao tử thần.

Cá chép, cam thảo nhớ rằng

Trúng độc tức khắc không cần hỏi tra.

Chuối tiêu, khoai môn phiền hà

Ruột đau quằn quại như là dao đâm.

Ba ba ăn với rau dền

Trúng độc nguy hiểm chớ nên coi thường

Thức ăn tương phản trăm đường hiểm nguy!

(Theo Trung Hoa ẩm thực chí)

Posted on July 12, 2010, in Ứng dụng, Hóa học-sức khỏe and tagged , , , . Bookmark the permalink. Leave a comment.

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: